地黃雞，烏骨雞、生地黃、飴糖蒸成的，具有補腦益智的功效，適用於用腦過度，精髓不足引起的頭暈耳鳴，頭腦空虛，記憶力減退者。
之六食、六欲、六膳、百饈、百醬、八珍之齊。”可見當時已經明確了飲食與健康...之實，食之不老”。上述醫籍的記載，說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...寶貴的文化遺產。幾千年來，中國傳統醫學就十分重視飲食調養與健康長壽的辨證...
