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藥膳
,食之不老”。上述醫籍的記載,說明在先秦時期中國的食療理論已具雛形...特殊的、受人們喜愛的劑型。宋代,陳直在《養老奉親書》中說:“緣老人之性,皆...,當須先洞曉疾源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命藥”,將食療列為...
定義 主要特點 套用原則 起源與演變 食療與藥膳 -
飲膳師
的統一;重視藥與食的宜忌,保護脾胃之氣,以增進藥食的吸收和利用;吸取現代...的豬蹄通乳羹等。(三)固體類:包括1.糖果:如《隨息居飲食譜》柿霜糖...等相關知識,根據藥食同源,醫養同理,研究藥物與食物結合,使之達到防病治病...
什麼是飲膳學? 飲膳的作用 飲膳學理論體系 飲膳的分類 飲膳套用的原則 -
養生粥
養胃,強健體魄的食療作用。9、比心比力雜糧營養粥 出自 《中國居民膳食指南...血糖、血壓、總膽固醇、甘油三脂等人士食療養生。11、比心比力益壽養生粥 出自 宋·陳無擇《三因極一病證方論》——適於抗病強身,延年益壽,平補陰陽...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 食療粥 -
體虛
,根據中醫“虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之。”的原則,需通過進補...”之說,進補是為了補虛扶正,若不虛而補、補之過度或不當的進補均可引起...,損傷了胃氣,違反了中醫辨證說辨體施補的原則。 分類氣虛氣虛:氣虛之體...
簡介 分類 忌食物品 體虛食補 推薦菜