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炸海耳
北鹿絲、紅爐烘雪衣、乾燒網鮑片、鳳入竹林8、匹每位:月中丹桂、舌戰群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨9、四燒烤:燒乳豬全體、如意雞-對、冶爾巴-札、掛爐片...(跟哈爾巴)22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸...
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滿漢全席[宮廷盛宴]
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...的滿漢全席,分“玉堂宴”、“龍門宴”、“金花宴”、“鹿鳴宴”四個重要宴會...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...的滿漢全席,分“玉堂宴”、“龍門宴”、“金花宴”、“鹿鳴宴”四個重要宴會...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜 餑餑...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...的滿漢全席,分“玉堂宴”、“龍門宴”、“金花宴”、“鹿鳴宴”四個重要宴會...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席選單
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖 蜜餞四品:蜜餞...、 辣白菜卷 膳湯一品:一品官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品:慈禧小窩頭、金絲燒麥 御菜五品...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席菜譜
:一品官燕御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍... 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜...
介紹 歷史發展 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
豆鼓鮎魚
魚翅、滑熘鴨脯、素炒鱔絲、腰果鹿丁、扒魚肚卷餑餑二品:芙蓉香蕉卷、月餅御菜...燕御菜五品:砂鍋煨鹿筋、雞絲銀耳、桂花魚條、八寶兔丁、玉筍蕨菜餑餑二品...:獅峰龍井乾果四品:蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、蘋果軟糖蜜餞四品:蜜餞...
做法 鯰魚介紹 滿漢全席菜餚 -
菜譜
簡介詞義詞語:菜譜菜譜 英文: 1.Bill of fare 2.Cookbook 3.Cookery 4.Bookmenu 5...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
滿漢全席之棗泥糕
:獅峰龍井乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 蘋果軟糖蜜餞四品... 辣白菜卷膳湯一品:一品官燕御菜五品:砂鍋煨鹿筋 雞絲銀耳 桂花魚條 八寶兔丁 玉筍蕨菜餑餑二品:慈禧小窩頭 金絲燒麥御菜五品:羅漢...
原料 製作 -
中國經典保健藥膳
山楂魚球 荸薺魚片 腰果魚丁 黃芪枸杞燉老鯰 人參大排...鯽魚 鯽魚燉豆腐 爆鮮蓮魚丁 雞樅炒烏魚 靈芝魚皮... 香橙枸杞龍鳳米 腰果蝦仁香菇 蓯蓉蝦球 蝦仁韭菜 荔枝...
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