XO醬鮮百合炒玉帶蝦球

[切半]，鮮百合 [切半]，胡蘿蔔 [切片]，蒜蓉

材料

完成圖

主材

中蝦蝦肉 75 克 [除腸及抹乾]，帶子 75 克 [切半]，鮮百合 50 克 [撕成塊]，蜜糖豆 40 克 [切半]，胡蘿蔔 20 克 [切片]，蒜蓉 1/2 茶匙

調味品

舊庄特級蚝油 1 湯匙XO醬 1 湯匙

做法

1. 將蝦及帶子放入沸水中略煮，瀝乾。
2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、帶子、鮮百合、蜜糖豆及胡蘿蔔炒勻。
3. 拌入調味料，炒勻至熱透。