Shunju Yurari

簡介：

Shunju Yurari並沒有一個確切的中文名：春秋yurari（惠比壽）是目前最合適的翻譯。
這家餐廳是由日本春秋股份公司投資建造，旗下還有春秋tusgihagi（日比谷店）、春秋（文化通店）、春秋（溜池山王店）。裝修十分日式本土化，同時兼顧現在感、時尚感，在空間感上做到了良好的私密性。

餐廳理念：

日文：20年以上もの間本物を追及し、極めることで培われた春秋らしさを継承しつつ、コンテンポラリーに進化した「新生?春秋」。
「波紋」「木漏れ日」をそれぞれコンセプトとした2つの空間から成る店內。
和の技法を軸としつつイタリアンやフレンチ、エスニックのエッセンスを闊達に取り入れた「素材の料理」。產地と生產者を訪ね歩き捜し求めた極上の素材を自然のままに活かしました。
現代に相応しい新しいもてなしの空間をどうぞお楽しみください。
中文：有著對事物本質極致追求的20個春夏秋冬，從而進化出《新生，春秋》的理念。
“漣漪”與“透過枝葉的日光”這兩個理念，將店內的空間的兩個概念。
將和民的技法融合法國、義大利的民族傳統和技術加入到“原材的佳肴”中。我們會對原材料的產地及生產廠家進行走訪和探尋，以便尋找到最上等、最天然、最新鮮的原材料。
相對新穎的現代空間感，請君享用。

會社名	株式會社春秋　(英訳名: SHUNJU CO., LTD.)
所在地	〒100-6127　東京都千代田區永田町2-11-1 〒100-0006　東京都千代田區有楽町1-1-1　電話：[phone]
設立	昭和61年(1986年)10月6日
資本金	50,000,000円
株主	株式會社ウシオスペックス サントリービア&スピリッツ株式會社 杉本 貴志 杉本 茂土 山崎 俊美 車田 隆之 遠藤 仁志
役員構成	代表取締役社長杉本 貴志 (株式會社スーパーポテト 代表取締役) 専務取締役山崎 俊美 常務取締役車田 隆之 取締役営業本部長遠藤 仁志 取締役杉本 茂土 取締役新谷　典彥 監査役奧田 久仁夫
事業內容	?酒場、喫茶店、レストラン、ホテル、モータープールの経営 ?酒場、喫茶店、レストラン、ホテル、モータープールに関するチェーン店の経営 ?各種総菜、漬物、加工肉製品、調味料の製造、販売、企畫、開発及び輸入、輸出 ?上記におけるコンサルティング業務 ?上記に付帯する一切の業務
店舗	昭和61年10月6日三宿店オープン (平成23年7月クローズ) 平成2年10月16日赤坂店オープン (平成7年4月クローズ) 平成4年12月18日広尾店オープン (平成14年12月クローズ) 平成7年5月29日モルツハウス店オープン 平成8年7月27日鳥居坂店オープン 平成9年5月26日モルツハウス店より文化村通りへ名稱変更 平成12年5月23日溜池山王店オープン 平成14年11月6日KITCHEN SHUNJU 新宿店オープン (平成19年12月クローズ) 平成15年3月24日KITCHEN SHUNJU 銀座店オープン 平成16年11月1日KITCHEN SHUNJU 銀座店より春秋鉄鍋 銀座店へ変更 (平成18年クローズ)。 平成17年8月1日CAFE A LA TIENNEオープン 平成17年9月1日春秋ツギハギ日比谷店オープン 平成20年6月30日春秋ユラリ恵比壽店オープン 平成21年2月13日春秋 鳥居坂店より春秋 大地の力　鳥居坂店へ名稱変更 (平成21年12月クローズ)
従業員數	総従業員數 135名　(內訳: 正社員 60名、アルバイト 75名)

室內設計簡介

由日本著名設計公司SUPER POTATO設計，餐廳接待區及部分用餐區利用了鏤空花紋的牆面，再結合照明效果，食客仿佛穿梭在斑駁的樹蔭下。

食客點評

"不遠處的惠比壽站..."
2010-12-22A GourNavi Member
時尚的商店的地方，不遠處的惠比壽站。 Store是非常大的，所以那一天有太多平日沒有觀眾，這是能夠慢慢享用餐點，更安靜。我覺得菜是一個美妙的菜，每個女人也可能會想，但它是一個偉大的地方，親自到店的日期。從站非常接近，這是一個不同的空間^ ^
"午餐...午餐的過程中，"
2010-12-21A GourNavi Member
我收到了午餐，當然午餐。店的氣氛也是相匹配的概念介紹，我可以花時間去緩慢。現成的吃的春季和秋季有感情的，我是能夠享受從外觀。此外，好服務，如生日，蠟燭和朱古力生日快樂的標誌粘到一盤甜點，生日的一天。由於他是一個驚喜，這是非常感激的。
"本季的火鍋大餐"
2010-4-18到到會員
可在午餐。在本賽季的東西都是用來當然，我是能夠享受所有的蔬菜，魚，肉。餐具，這也發生了變化，開胃2階段建造的玻璃。它是一個完整的過程，但由於金額不多，直到有美味，直到去年煮飯鍋。據接近售罄，但時機出來的菜也不錯，。我能夠在商店放鬆，很柔和的光線傳入。它似乎也有一個過程以外。
"周日與朋友共進午餐..."
2009-8-7A loctouch Member
我上周日與朋友吃午飯。我有一個漢堡包套餐。這是比較大的。為2000日元（熟食），大醬湯，沙拉，泡菜科瓦奇。如果你看看在店門口的跡象，在回家的路上，一套的價格是1800日元寫。周日休息...
"★紀念或娛樂約會..."
2009-4-20A GourNavi Member
★看看你的位置★奶奶的推薦的，它已經變得非常關心周年日期或娛樂之戰志。豪華豐富，期望的每個入口的高潮！開胃擔任一碗菜眼睛出到這樣一個“兩階段的水晶玻璃”。怎么吃？大部分推遲了眼睛創新。我覺得只是一件很好的事，並沒有什麼損失去度...如玻璃容器戴著白手套的船隻其他菜也都帶來了。已被放置在一塊石頭上一盤烤的肉一點一點肉拼盤四，我吃了罕見的豬肉從不手軟，吃好吃的，即使我在做飯。非常友好的工作人員也有尊嚴，我是很討人喜歡談到相投。 “午餐”還建議對於那些誰認為價格創新★一點，如果它是一個不錯的地方美食的生產和氛圍◎價格不擔心！我能夠品嘗到便宜......利潤相比，晚餐★
"和妻子的聖誕..."
2009-2-16A loctouch Member
我用的是妻子的聖誕禮物。這當然是一個人8000日元。如果有值得保留的，這是一個私人的地方，如半。我有各種各樣的東西，從開胃菜，但食物是好的，一般一個創意美食。她也很高興。 TE服務下的店員...
"娛樂（共6個）..."
2009-2-13A GourNavi Member
使用娛樂（共6個），我問當然價格便宜的6800日元，但非常好。演示材料的承諾，如容器。的一篇文章中的一篇文章量小，有時它是一個娛樂的人很多，我擔心在第一，但變成了滿肚子足以持續。此外，還能夠提供一個私人房間，這個時候，它是很好的平靜下來。秘書在中等友好，我可以責令其在和平。
"開始午餐..."
2008-8-28A loctouch Member
我第一次吃午飯的時間接受了記者採訪。它是一個開放的地下中庭辦公樓在保齡球場址原一家店。 “拼湊”的第二個家，然後是“春秋”，但是，也是店名“搖曳”你喜歡這家商店的“波動”的設計理念...