基本簡介
是必需脂肪酸的其中一種.
必需脂肪酸是多元不飽和脂肪酸，為健康身體所必需，但機體不能製造，人們必須從食物和補品中獲得，而非必需脂肪酸則是人體利用碳，氫，氧原子合成的。
必需脂肪酸分屬2組：OMEGA-3（a-亞麻仁油酸）和OMEGA-6（亞油烯酸）家族。
必需脂肪酸在體內轉化成長鏈脂肪酸，OMEGA-3轉化成 EPA 和DHA，OMEGA-6 轉化成 GAMA- 亞油烯酸（GLA）。
主要用途
人體必需成分
Omega-6脂肪酸中的亞油酸（LA）和Omega-3脂肪酸中的α-亞麻酸（ALA）都是人體自身不能合成，只有通過食物攝取生成的成分。
能調節病症
Omega-3（ω-3）和Omega-6（ω-6）脂肪酸都是細胞膜的重要組成部分，也是調節血壓和炎症反應等許多體內生化反應的前體物質。
有相同的植物都含有這兩種脂肪酸
星油藤、羽衣甘藍、亞麻仁油、巴馬火麻油都含有這兩種脂肪酸
星油藤擁有“植物腦黃金”之稱，除了含有豐富的omega-3和omega-6外， 還含有高蛋白、高維生素等成分；羽衣甘藍，作為維生素含量最豐富的蔬菜，一份羽衣甘藍中含121毫克omega-3脂肪酸和92.4毫克的omega-6脂肪酸；亞麻仁油(Flax Seed or hemp oil)中 Omega-6 含有16%，Omega-3含有 57%；巴馬火麻中omega-3和omega-6成分含量共達76．4%。
化學特徵
雖然二者都是由碳、氫、氧構成的長鏈，也存有多個雙鍵，但Omega-6 不飽和脂肪酸的雙鍵數目（2~4 個）小於同樣長度的Omega-3 不飽和脂肪酸的雙鍵數目（3~6 個）。且Omega-6 不飽和脂肪酸因其分子中距羧基最遠端的雙鍵在倒數第6 個碳原子上而得名。
食物來源
Omega-3 不飽和脂肪酸存在於海洋動植物（魚蝦、海藻等）而環境污染也給吃魚帶來危險。在中國內陸地區紫蘇、胡麻、火麻等中含有（以紫蘇含量最高）；Omega-6 不飽和脂肪酸的食物來源卻非常豐富，玉米、大豆等植物及其加工產品如炒菜離不開的玉米油、大豆油等植物油以及油炸食品，以及我們常吃的豬肉、牛肉、羊肉里，Omega-6 不飽和脂肪酸的含量都不少。
功能特性
雖然兩者需要共同競爭相同代謝的酶，但是卻生產出功能不同的產物。尤其在對待炎症方面，Omega-6 不飽和脂肪酸促進炎症的發生，引起身體的“失火”；Omega-3 不飽和脂肪酸則恰恰相反，緩解並抑制炎症，從而預防重大疾病的發生。可見他們兩者的平衡是非常重要的。
主要作用
OMEGA-6能協調荷爾蒙水平，幫助紓緩經前不適。有益於皮脂腺的新陳代謝，紓緩皮膚過敏及濕疹症。可預防皮膚乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。幫助提升好膽固醇，降低壞膽固醇水平。
主要危害
OMEGA-6和OMEGA-3就如同冤家一般，比如我們體內有炎症，OMEGA-6會促進身體炎症的發生和發展，而OMEGA-3則恰恰相反，會起到緩解、抑制作用；
必需原因
營養學家和研究人員相信OMEGA-FORCE補品所提供的OMEGA-3 ，OMEGA-6，和 OMEGA-9 是“好脂肪酸”的天然來源。必需脂肪酸是每個細胞膜的主要構成成分，機體的每一種功能都依賴必需脂肪酸的作用。
主要研究
關於OMEGA-6的研究: 平衡攝取OMEGA-3和OMEGA-6，就像OMEGA-FORCE對保持良好的健康極為重要。OMEGA-6在體內藉助DELTA-6-減飽和酶 （D6D）轉化成GAMA-亞油烯酸(GLA)。研究人員發現,很多人缺乏D6D，因而不能將OMEGA-6脂肪完全轉化成有益的GLA,但研究證實, 琉璃苣油是前轉化油，提供最高度濃縮和迅速吸收的GLA來源。機體若沒有GLA,完全不能製造前列腺素EI(PGEI)，這個類激素物質對預防多種疾病，包括早老，心臟病，關節炎，自體免疫病，癌，過敏，哮喘，糖尿病，更年期症狀等有極重要作用。臨床研究顯示，來自OMEGA-6的GAMA-亞油烯酸有益健康，包括支持免疫功能; 降低血膽固醇: 降血壓: 控制炎症: 有利脂肪代謝: 控制和改善更年期症狀: 治療PMS: 強化胰島素: 預防由糖尿病引起的神經衰退: 治療座瘡，濕疹，牛皮癬，皮炎和其他皮膚病。研究表明，增加OMEGA-3和OMEGA-6的攝取量與健康的大腦功能，減低注意力不足有關。
