Neuhaus介紹
1857年，Jean Neuhaus在比利時首都布魯塞爾享譽盛名的Galerie de la Reine（皇后亭廊）開了他的第一家店鋪。
1912年，他的孫子，Jean Neuhaus Ⅱ ，首創“Praline”（直譯果仁糖，含有夾心的朱古力），逐漸因他製作精良的朱古力而嶄露頭角。
1915年，Neuhaus創造了the ballotin（由禮物包裝盒包裝的朱古力），朱古力成為奢華的禮品“par excellence”。
我們對朱古力的熱情曾是不斷開發所有不同形式朱古力的推動力。傳統，技術，高質量的原料和創新是我們精緻的、享譽世界的朱古力的核心元素。
整個世界，從布魯塞爾到香港，從巴黎到倫敦，愛好朱古力的人們對最新的Neuhaus作品充滿興奮的期待。
享受吧！
（以上摘自Neuhaus包裝盒內的介紹，由於是編者直譯，語義生硬處請多包涵～）
Neuhaus簡史
不久之後，Jean NeuhausⅡ與他的妻子發表了新發現——朱古力盒，也就是我們現今稱為“Ballotin”精裝朱古力禮盒，也使Neuhaus成為世界上最早用盒子裝朱古力的廠家。在發表新包裝的同時，他也將圓形N字標記用燙金方式印在盒上，成為日後Neuhaus的品牌標誌。
作為歐洲歷史最悠久並且品質可靠的朱古力商，Neuhaus因為改革產品包裝及堅持最優質朱古力品質而獲得極高聲譽，同時也成為了最優質朱古力的唯一代言人。經過了百餘年，Neuhaus持續的以富有傳統及創造力的生產方式製作朱古力，成為目前所存在的歷史最悠久且最受到世人推崇的朱古力製造商。
Neuhaus由於優良的品質而於比利時國王艾爾伯二世在位時，被選為皇室御用朱古力，成為比利時朱古力第一代表品牌。
Neuhaus在布魯塞爾郊外的工廠設有門市部，顧客可以在那隨意品嘗朱古力，確定自己喜歡的種類，並且部分產品還有優惠價格。
Neuhaus還有一個副牌Mondose。
