JAK-STAT信號傳送途徑（英語：JAK-STATsignalingpathway）使得細胞外的化學信號跨越細胞膜並將信息傳送到細胞核內DNA上的基因啟動子上，最終引起細胞中DNA轉錄與活性水平發生改變。JAK-STAT系統是除了第二信使系統外最重要的信號途徑。
JAK-STAT系統由三個主要部分組成：（1）受體、（2）JAK激酶與（3）信號轉導及轉錄激活蛋白（STAT）[1]。
白細胞中表達了許多JAK-STAT通路，並因此參與免疫系統的調控。
來自干擾素、白細胞介素、生長因子或其它化學信使的信號可以激活此受體；這激活了JAK的激酶功能，導致對其自身的磷酸化（磷酸基團作為蛋白質上的開關）；接下來STAT蛋白結合到被磷酸化的受體上，在此STAT被JAK磷酸化；被磷酸化的STAT蛋白結合到另一個被磷酸化的STAT蛋白上（二聚化）並易位到細胞核中；在細胞核中，它結合到DNA上並啟動轉錄那些回響STAT的基因。
哺乳動物中有七種STAT基因，每種都結合到各不相同的DNA序列上。STAT結合到稱為啟動子的DNA序列上，啟動子會控制其它DNA序列表達。這會影響諸如細胞生長、分化及死亡等的基本細胞功能[1]。
JAK-STAT途徑是進化保守的，從黏菌和蠕蟲到哺乳動物（但真菌或植物則不是）。若JAK-STAT的功能被打亂或失調（通常是遺傳或獲得性的基因缺陷）會導致免疫缺陷綜合徵及癌症[1]。
