豪園酒莊介紹
豪園酒莊位於西澳大利亞，堪稱西澳酒莊中的翹楚。瑪格麗河（Margaret River）產區只有四個酒莊的葡萄園獲澳大利亞最著名酒評家之一的James Halliday先生五顆星的最高評分，豪園便是其中之一。有意思的是豪園酒莊在瑪格麗河（Margaret River）和大南區（Great Southern）均擁有葡萄園，而在大南區（Great Southern）的葡萄園也獲得了James Halliday的五星評分。
莊園歷史
遠在上個世紀的70年代，Jeff Burch先生在瑪格麗河（Margaret River）區域的Cowaramup和大南區（Great Southern）區域的Denmark分別買下了葡萄園，建立了豪園酒莊。從此，他與他的愛妻Amy Burch便將全部的熱情傾注在釀造最優質的葡萄酒上，這樣的熱情年年相傳，以至到現在，莊園裡的人最愛說的話就是“非常有意思”，“我願意做任何事”。值得一提的是，豪園酒莊還是一個少有的蘊含了中國風水建築的世界級名莊。豪爽的酒莊老闆Jeff Burch的太太是一位來自新加坡的華裔。這位太太的一位朋友是北京的風水高手，偶爾來酒莊小住，正巧酒莊正在建設Cellar Door。由於Cellar Door是酒莊對外的視窗，供散客品嘗和購買酒莊的葡萄酒。一般酒莊的Cellar Door都會建在莊園大門附近，而這位風水大師卻強烈建議把Howard Park的Cellar Door建在酒莊內部遠離大門的一個地方，而當時Howard Park的Cellar Door已經動工，重建不僅意味著原來的投資全部浪費，更要重新請人設計，費用非常昂貴。太太執意地看著Jeff說：“親愛的，我們結婚25年了，如果你還愛我，就請聽從風水大師的建議，重新修建Cellar Door吧！”於是，深愛太太的Burch先生不顧設計師的勸阻，停止已經進行了快一半的工程，在酒莊內部重新造起既簡約大派、又有中國吉祥圖騰的Cellar Door。說來也奇怪，本來名不見經傳的豪園酒莊竟在隨後的幾年裡風生水起，不但酒越做越好，名氣也越來越大。這大概也是澳洲酒莊中的一奇吧！
莊園葡萄酒
除了自己的兩個葡萄園，酒莊還有精心挑選的契約葡萄園。所謂契約葡萄園就是指不屬於Howard
豪園有三大系列的葡萄酒：狂魚系列(Mad Fish)、豪園莊園系列(Howard Park Regional Range)(包括禮士頓莊(Leston)和詩歌莊(Scotsdale)兩個品牌)、以及豪園的西澳酒王系列(Howard Park) 。狂魚(Mad Fish)，是一個時尚而年輕的系列，是中價位的優質產品。她帶著清新的水果味道，充滿活力，而又結實、優雅、易飲易明，在澳洲本土及美國與歐洲都極受歡迎。尤其是2002年和2003年的酒，質量更達到新的高度，頗受James Halliday先生的稱讚。用豪園莊的話來說，這款酒是專門為那些享受生活、熱愛家庭、熱愛美酒與美食的人們準備的。說起狂魚的來歷還有一段很有意思的故事，狂魚葡萄園位於西澳Denmark一個獨特的狂魚灣(Mad Fish Bay)附近，每當潮水從海灣兩頭湧入的時候，海里的小魚就像發瘋似的上竄下跳，為的只是逃離大魚的魔爪。後來，在狂魚系列的Label上面就採用了一隻傳統的海龜設計，代表了毅力和寬容。就像那些在狂魚灣（Mad Fish Bay) 里，雖然弱小，卻仍然堅強而執著地求生的小魚們。
豪園莊園系列中的禮士頓莊(Leston)是以老闆Jeff的父親的名字命名的。這個莊園的酒顯得沉穩有力，在2004年的國際葡萄酒大賽中，2001年的禮士頓莊——穗樂仙(Howard Park-Leston-Shiraz)獲得了金獎。
瑪格麗河流域一向以出產嘉本納沙威濃(Cabernet Sauvignon)聞名。豪園——西澳紅酒王以純嘉本納沙威濃釀造(Howard Park-Cabernet Sauvignon)，帶有明顯的朱古力和漿果的香味，口感柔軟而層次豐富，結構平衡。雖然是澳洲酒，卻帶著法國酒的優雅和精緻，是難得的佳釀，是西澳目前最貴的三大紅酒王之一。因此我們把她稱為：豪園——西澳紅酒王。
