![Hennessy[愛爾蘭企業家]](/img/6/eb8/nBnauM3XxcDO0gzMwQDM3UDM0QTM4kDM0IDMxADMwAzMwIzL0AzLxgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "Hennessy[愛爾蘭企業家]")
人物經歷
Hennessy李察·軒尼詩驍勇善戰，迅即官至上尉，並且以英勇不凡的氣度，廣受同僚讚譽。1760年，他派駐法國西南部加農地區的雷島駐防，隨後退伍，並創辦了一家名為HennessyConnelly&Co公司，專門於夏朗德河畔釀製乾邑。他將釀製而成的「生命之水」(eaux-de-vie)，寄了數桶回愛爾蘭，結果大受親友歡迎，奠定軒尼詩乾邑的盛名，連法國國王路易十五世和凡爾賽宮的貴族，亦深深推崇乾邑的超卓品質和精緻品味。
軒尼詩(Hennessy)的名字源自李察·軒尼詩(RichardHennessy)。RichardHennessy並非法國本土人，出生於愛爾蘭的卻克郡(CountyCork)。一七四五年到法國當兵，更在一七五○年時，擔任路易十三御林軍的外國軍官，駐紮在乾邑區。他時常品嘗白蘭地，才知道白蘭地的美妙，還買了很多瓶送給故鄉的親友，親友們對白蘭地都讚不絕口，這成為他日後經營酒業的主要原因。
李察·軒尼詩在當兵期間，更取得「英勇證書」(CertificateonBraveandGallant)，這並成為軒尼詩酒廠的標誌。定退伍後，RichardHennessy遂在一七五七年在乾邑區開始營商，至一七六五年成立軒尼詩酒廠。成立初期，軒尼詩銷量已十分卓越，當時所出口之國家以英國及其它各大城市為主，時至今日，軒尼詩銷量仍然屹立領導地位。
軒尼詩當時供應皇室飲用已達26年之久，在1815年受法國皇帝"KingLouisXVIII"頒發書函，選為國會主要供應酒商。當時軒尼詩在1765年(IrishmanRichardHennessy)時代，訂購記錄簿，顯示出訂購量之多，以英國及其它各大城市為主。
一八六五年的某一天，當時軒尼詩家族的(MauriceHennessy)正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其後更付諸實行，將軒尼詩乾邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨乾邑品質，成為三星乾邑的創立者。軒尼詩在於二十世紀八十年代時，以1980年時作統計，全世界每年銷量約達一億三千萬支白蘭地。為保持軒尼詩領導地位，除了選用葡萄區上等的葡萄釀製而成，每次釀製式成的白蘭地，他們將不同乾邑產區，再劃分19或20種不同酒齡的白蘭地，以分別酒質及級數。
軒尼詩是世界銷量第一乾邑，擁有世界規模最大的陳年生命之水蘊藏。
軒尼詩秉承其家族對釀製乾邑一絲不苟、力臻完美的優良傳統，嚴格控制生產的每一個環節，並貫徹軒尼詩之原創精神，為高級乾邑之標準。
軒尼詩（Hennessy）是世界著名的白蘭地品牌，1765年始創於法國，200多年來，軒尼詩出產的乾邑白蘭地以其產品獨特的健康理念及穩定的上乘品質，逐步成為世界第一的白蘭地領先品牌。
命名品牌
自創立以來,軒尼詩家族有著久遠的傳統，每一代均存留著一種私人珍藏的乾邑專門供家人和摯友享用。今天，軒尼詩欣然呈現限量版的軒尼詩珍傳，令創於1865年,為誌慶軒尼詩乾邑創立一百周年之乾邑重生。這品酒家的乾邑是需要深諳箇中奧妙，和對乾邑有熱忱的鑑賞家才能充分欣賞到其獨有的貴族風格和罕貴的和諧美。這新裝鮮亮版1865珍傳乾邑是向軒尼詩非凡的歷史致敬，其標籤是根據公司創於1865年之首個正式標籤重新製造的。
品牌文化
軒尼詩品牌象徵著過去的豐盈與美好的未來的永恆聯繫，是對前人的崇高致敬，也是我們後人的靈感源泉。顏.費爾沃是酒窖總藝師歷代世家的繼承人。他的家族七代以來孜孜不倦的追求統一理想，在永無休止的創造中保留了珍貴的遺產，用一貫的激情和不斷的創造力使它豐富起來，讓我們從中略見軒尼詩品牌精神的精髓。
精心製作
軒尼詩軒尼詩於1774年設立的創始人酒窖，大多數源自大香檳地區（LaGrandeChampane）的最佳葡萄園，少數源自小香檳區(LaPetiteChampagne)、邊緣區(LesBorderies)及良木區(LesFinsBois)的葡萄園。
軒尼詩李察乾邑揭示了陳年“生命之水”的深邃、協調和細膩，其中一些“生命之水”更有200年的歷史。它的珍貴和品質透過1830和1860年份的“生命之水”得以充分地展現出來。
這兩種“生命之水”主要採用LaFoleBlanche葡萄品種，但在瘤蚜蟲禍出現後，這品種已絕跡，幾乎全部由UgniBlanc品種取代了。
