高壓蒸汽滅菌器的分類
高壓蒸汽滅菌器的分類，按照樣式大小分為手提式高壓滅菌器、立式壓力蒸汽滅菌器、臥式高壓蒸汽滅菌器等。 手提式高壓滅菌器為18L、24L、30L。立式高壓蒸汽滅菌器從30L-200L之間的都有，每個同樣容積的還有分為手輪型、翻蓋型、智慧型型，智慧型型又分為 標準配置、蒸汽內排、真空乾燥型。還可以根據客戶的要求加配印表機。還有大型臥式的高壓滅菌鍋。
高壓滅菌的原理
高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的原理。
HVE-50的特點
●HVE-50的特點有以下6點(1－5點相同於HV系列)
1.電動鎖系統：僅用觸摸控制器就可以輕易和安全地開啟箱蓋
2.安全雙向檢測（顯示）聯鎖裝置：通過檢測內壓力和箱內溫度，該安全系統才能鎖住箱蓋；該系統確保使用時，具有更大的安全性
3.記憶（儲存）支持系統：可以改變各種參數（如滅菌、排氣、加熱等參數），且一旦發生改變（甚至發生停電故障）上述參數仍能被保留下來
4.節省空間的設計：採用垂直向上打開箱蓋，節省空間（相對鉸鏈式水平打開箱蓋的型號而言）
5.過程狀況顯示：通過一組閃光燈指示出當前滅菌過程的多種情況，HVE-50是HV系列的經濟改進型，它的大小、滅菌容量和許多滅菌參數均與HV-50相同。
6.脈衝排汽系統：安全快速地對培養液滅菌，脈衝排汽系統促使滅菌艙（內）加快排汽，以使滅菌後的培養基能夠儘快冷卻下來（避免在培養基沸騰或溢出的情況下，拿出滅菌艙）
注意事項
注意:完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排淨空氣，使鍋內均勻升溫，保證滅菌徹底。常用方法是：關閉放氣閥，通電後，待壓力上升到0.05MPa時，打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零後，再關閉放氣閥。關閥再通電後，壓力表上升達到0.1MPa時,開始計時，維持壓力0.1～0.15MPa 20分鐘。 到達保壓時間後，即可切斷電源，在壓力降到0.5MPa，可緩慢放出蒸氣，應注意不要使壓力降低太快，以致引起激烈的減壓沸騰，使容器中的液體四溢。當壓力降到零後，才能開蓋，取出培養基，擺在平台上，以待冷凝。不可久不放氣，引起培養基成分變化，以至培養基無法擺斜面 。一旦放置過久，由於鍋爐內有負壓，蓋子打不開，只要將放氣閥打開，大氣壓入，內外壓力平衡，蓋子便易打開了。對高壓滅菌後不變質的物品，如無菌水、栽培介質、接種用具，可以延長滅菌時間或提高壓力。而培養基要嚴格遵守保壓時間，既要保壓徹底，又要防止培養基中的成分變質或效力降低，不能隨意延長時間。
操作步驟
1．首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。
2．放回滅菌桶，並裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免妨礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。
3．加蓋，並將蓋上的排氣軟管插入內層滅菌桶的排氣槽內。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓鬆緊一致，勿使漏氣。
4．用電爐或煤氣加熱，並同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內的冷空氣。待冷空氣完全排盡後，關上排氣閥，讓鍋內的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當鍋內壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間。本實驗用 1．05kg/cm2，121．3℃，20分鐘滅菌。
5．滅菌所需時間到後，切斷電源或關閉煤氣，讓滅菌鍋內溫度自然下降，當壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥，旋鬆螺栓，打開蓋子，取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內壓力突然下降，使容器內的培養基由於內外壓力不平衡而衝出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養基而發生污染。
6．將取出的滅菌培養基放入 37℃溫箱培養24小時，經檢查若無雜菌生長，即可待用。
