Gabriel Paillasson

著名西點大師，1989年聯合法國頂級朱古力品牌法芙娜VALRHONA 創立了西點世界盃，現已發展成為國際最具影響力和威望的西點大賽。

作為“西點世界盃”的創始人 ，派拉松先生在29歲未臨之際便已擁有 雙品類“法國手工業MOF獎”頭銜（1972年頂級甜品工匠 & 1976年頂級冰品工匠）。其名更是被收錄在2007版法國拉魯斯百科全書之中，可謂傳奇。