Central Valley

中央谷(Central Valley)指美國西部的一條峽谷。 該谷從加州首府Sacramento一直向南到Fresno長達200多公里的是中央谷，歷來是加州的農業生產重地，所產葡萄酒占加州葡萄酒總產量的71%，以普通餐酒為主。主要酒商為E&J Gallo, Wine Group等。

分布

勞代(Lodi AVA, Clarksburg AVA)，克拉斯伯格(Clarksburg AVA) ，索蘭諾綠谷(Solano County Green Valley AVA)

這三個AVA 在中央谷的最北部，薩克拉門河三角洲地帶。這幾個產區是中央谷暖氣候中的涼爽點，以地中海類型的涼爽氣候而有別與中央谷的大多數地區。白天溫度增高，夜晚在海洋流影響下變得涼爽，有助於保持成熟葡萄的酸度。最出名的酒是Zinfandel，特別是產自數十年齡甚至百齡樹的Zinfandel。此外還有Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc。著名酒園有Robert Mondavi 的 Woodbridge, Ravenswood，Delicato，Bogle Vineyards，Chateau de Leu。