基本信息
中文名：3-甲氧基-4-羥基肉桂酸 又名：阿魏酸英文名稱：4-Hydroxy-3-methoxycinnamicacid英文別名：FerulicacidCASNo.：1135-24-6EINECS號：214-490-0分子式：C10H10O4分子量：194.19熔點：169-173℃沸點：372.3°Cat760mmHg閃光點：150.5°CInchi：InChI=1/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)密度：1.316g/cm3水溶性：soluble
用途
用作食品防腐劑和有機合成原料
藥理作用
有抑制血小板聚集和↑3H-5HT從血小板中釋放的作用。0.4～0.6mg/ml能抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集。其鈉鹽0.2g/kg和0.1g/kg靜脈注射能分別抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集。用↑3H-5HT標記血小板,觀察血小板聚集和釋放反應的關係中,其鈉鹽1～2mg/ml對凝血酶誘導的血小板聚集有明顯抑制,同時也抑制↑3H-5HT從血小板中釋放↑。在缺血性中風治療中，可通過抑制血栓形成，降低血粘度，來增加腦微循環1。Senkyu醚、甲醇提取物，以及Senkyu的揮髮油蒿本內酯(ligustilide),neocnidilideandbutylidenephthalide顯著增加苯甲酸(benzoicacid)所致的皮膚的通透性。
製備方法
由米糠所得的米糠油，在室溫下用弱鹼性含水乙醇及己烷的混合液提取後，再由含水乙醇分出其中的γ-谷維素，在加壓下用熱的硫酸進行加水分解後精製而得。也可用由丁香的花蕾和葉子經水蒸氣蒸餾而得的丁香油，再經精製製得，丁香酚作為組分所配製的培養液，培養假單胞菌後，經分離、精製而得。
也可以麥麩為原料，先用澱粉酶和蛋白酶除去澱粉和蛋自質，然後用0.5%NaOH在60℃下水解6h，水解過程中加0.03%亞硫酸鈉以減少阿魏酸的損失，然後精製而成，得率約0.5%。影響：對水是稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。
參數信息
1、疏水參數計算參考值(XlogP)：1.5；2、氫鍵供體數量：2；3、氫鍵受體數量：4；4、可鏇轉化學鍵數量：3；5、互變異構體數量：3；6、拓撲分子極性表面積(TPSA)：66.8。阿魏酸(1135-24-6)的貯存：如果遵照規格使用和儲存則不會分解，未有已知危險反應，避免氧化物。保持貯藏器密封、儲存在陰涼、乾燥的地方，確保工作間有良好的通風或排氣裝置。
