定位：打造中國“放心麵粉、掛麵”第一展
本次大會也是有始以來高端麵粉、掛麵領域規格最高、規模最大、影響力最大的行業大會，大會舉辦目的在於推廣新產品，鑄造高端品牌形象，不斷的發現價值，不斷為產業發展尋找創新之源。展出面積：40000平方米，專業觀眾；觀眾超過60000名參觀者；展商數量：超過1200家；國家商務部、中國輕工業聯合會共同認可及支持的專業交易博覽會。
批准單位：中國輕工業聯合會
高端品牌麵粉---成為食品消費的主旋律隨著國民經濟的持續高速發展，廣大消費者的購買能力得到了穩定的提高，人們對於生活的品質要求也越來越高，特別是對於“吃”的品質要求更是格外嚴格。健康的高端品牌麵粉恰逢其時的應合了綠色、原生態和營養健康的消費需求。
民族麵粉深加工企業崛起
我國品牌麵粉在產業中更是異軍突起，已經步入發展的快車道，正在成為我國糧食行業中的朝陽行業。國內麵粉企業憑藉國內產地的本土優勢、極具親和力的綜合性價比、多年累積的渠道和終端優勢等有利因素，能夠成功突破國內高檔水市場國外品牌獨大的局面，引領國產高檔水品牌邁入消費新紀元。
掛麵市場悄然升溫
隨著人們生活水平的提高，消費升級給很多傳統食品帶了新的機遇和挑戰。掛麵行業也是如此，比如，為了適應消費人群的消費需求，很多掛麵企業通過對人群的細分，生產了適合高血脂、糖尿病人的蕎麥麵；適合於上班族的蔬菜面、蛋清面；專業嬰幼推出的鱈魚面、高鈣面等等。掛麵產品從產品細分到包裝形式已經行銷策略都在悄然改變。
品牌塑造已成為“放心麵粉”的重中之重
有了好的掛麵產品，還需要有好宣傳培養品牌。近年來，掛麵企業開始注重樹立和培養品牌，靠品牌贏得消費者信任，靠品牌效應占領市場。掛麵企業的行銷已經從單純的“產品行銷”開始向“品牌行銷”轉變，掛麵品牌的價值也隨之“水漲船高”。 掛麵行業出現了眾多的中國馳名商標、中國名牌產品；還有很多企業的產品獲得了所在省的名牌產品、著名商標的殊榮，這些榮譽的獲得，提高了掛麵產品在廣大消費者中的認同程度和滿意程度，掛麵品類在整個食品中所占的比重也越來越大。
一、 展覽時間： 報導布展：2012年6月 7—8日
開 幕 式：2012 年6月9日 9：30
展示交易：2012年6月9—11日
撤 展：2012 年6 月11日15：00
展覽地點：北京-中國國際展覽中心 （北京北三環東路6號）
二、參展產品
A、“放心麵粉”
專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標準粉、富強粉）、營養強化麵粉（如增鈣麵粉、富
鐵麵粉、“7+1”營養強化麵粉等）。
B、“放心掛麵”
雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等
C、制粉設備、檢測儀器、食品添加劑及小麥加工產品
D、掛麵生產工藝與設備等
、為什麼參加高端品牌麵粉、掛麵展
（1）本屆展覽會定位高端、形式與內容新穎，注重溝通、樹立高端的國際化品牌形象，從而建立更深度的品牌責任、使命和公眾信賴。
（2）本屆展會誠邀國內百強連鎖超市採購負責人參與此次訂貨會活動，吸引了沃爾瑪、家樂福、普爾斯馬特、大潤發、易初蓮花、麥德龍、華聯、大福源、樂購及有實力、有終端銷售網路麵粉/掛麵、綠色、有機食品產業經銷商等數百家超市採購商、全國百餘個大型糧油批發市場千家商戶，盡在我們重點邀請名單中。
（3）參加展覽會，將有可能獲得“向中央中直機關進行團購推薦的機會
（4）國內麵粉掛麵產業領軍品牌評選：---國內麵粉加工企業憑藉國內基地的本土優勢、極具親和力的綜合性價比、多年累積的渠道和終端優勢等有利因素，能夠成功突破國內麵粉深加工市場國外品牌獨大的局面，引領國產高端麵粉品牌邁入消費新紀元。
（5）國際零售CEO與高端產品供應商對話：
邀請國內外零售業專家和知名企業CEO與國內主流傳媒進行對話，提高本屆大會在業內高層的影響力，從高端影響零售企業對大會的了解和認識，同時提升大會的高端性。對話將在CCTV、北京電視台進行錄播，人民網、新華網、新浪、阿里巴巴網路進行現場直播。
、展覽贊助：
本屆展會為參展企業提供以上活動的贊助名額。根據對活動的其貢獻的價值不同，各級別贊助商享有不同的權益回報，其他條件可根據贊助企業要求，雙方協商並經大會承辦單位同意後同期提供。
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