2，6-二甲氧基苯酚

2，6-Dimethoxypheno1
茶葉揮發性成分。化學式C8H10O3。1980年在茶葉中檢出。白色或無色結晶，沸點262℃，熔點56～57℃。微溶於水，溶於乙醇和鹼的水溶液，極易溶於乙醚。具木香、藥香氣味，且具煙氣。存在於包種茶、磚茶等後發酵茶中。
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參考《中國茶葉大辭典》
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