： 1,2,6-三磷酸肌醇抗氧化活性：麴黴植酸酶催化植酸水解得到1,2,6-三磷酸肌醇（Ins（1,2,6）P3）。在K3[Fe（CN）6]體系中,Ins（1,2,6）P3還原能力很弱。採用活性氧（ROS）試劑盒測定ROS含量...
，1,2,5,6-四磷酸肌醇，1,2,3-三磷酸肌醇和1,2,6-三磷酸肌醇...
→1,2,5-三磷酸肌醇或1,2,6-三磷酸肌醇→1,2-二磷酸肌醇→2-...
