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糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂
糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂是家畜營養和代謝疾病之一。
糖、脂肪和蛋白質代謝紊亂 正文 配圖 相關連線 -
“蛋白質”[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
蛋白質粉
蛋白質粉是採用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。基本組成單位是胺基酸，與人體有關的胺基酸...
價值 食用 適合人群 選購 -
蛋白質組學
蛋白質組學（英語：proteomics，又譯作蛋白質體學），是以蛋白質組為研究對象，研究細胞、組織或生物體蛋白質組成及其變化規律的科學。這個概念最早是在...
研究介紹 基本策略 研究基礎 研究內容 研究意義背景 -
脂肪[油性物質]
脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由...
詳細解釋 相關信息 成分 營養價值 有關疾病 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
棕色脂肪
棕色脂肪( BROWN FAT)是負責分解引發肥胖的白色脂肪人體組織，將其轉化成二氧化碳、水和熱量。它可以加快人體新陳代謝，促進白色脂肪消耗。棕色脂肪組...
簡要介紹 分布情況 脂肪與肥胖 主要功能 -
脂肪率
脂肪率是指身體成分中，脂肪組織所占的比率。測量脂肪率比單純的只測量體重更能反映我們身體的脂肪水平（肥胖程度）。脂肪率可以通過專門的健康秤或者其他方法測量...
基本信息 降低方法 -
乳脂肪
乳脂肪是乳的主要成分之一。在乳中的平均含量為3%～5%。乳脂肪中的98%～99%是甘油三酯，還含有約1%的磷脂和少量的甾醇、游離脂肪酸以及脂溶性維生素等...
概念 特點 營養及功能
