材料:
龍鬚菜15克，生馬蹄120克，雞肉絲100克，生薑2片。
做法:
1.將髮菜先用清水浸泡令其變軟，然後用食用油將髮菜搓洗乾淨，再用清水漂洗乾淨，備用。 2.用清水洗淨馬蹄，去除泥沙，用刀削去馬蹄外皮，洗淨，備用〔馬蹄也切成小塊）。 3.將雞肉用清水洗淨血污，去除皮下脂肪，然後用刀將雞肉切成肉絲，備用。 4.生薑用水洗淨，去除外皮，用刀切成薄片，備用。 5.把全部湯料準備就緒後，將龍鬚菜、馬蹄、雞肉絲、生薑片同放入湯鍋內，用中火煮湯。湯煮好後，宜加味料調味。龍鬚菜、馬蹄、雞肉絲、生薑片可作菜敎用。湯水可在平時當飲料飲用，也可在一日三餐中飲用。注意事項：本湯水中藥材用量為一個成人用量。專家叮嚀：湯水中的馬蹄以水馬蹄為最好，生津潤燥力更好。
