簡介
它西依伏牛,東瞰平原,沙河潤其南,汝水藩其北,菽麥盈野,地
涌甘泉,為中州靈秀之地。
歷史文化
據河南《寶豐縣誌》記載:河南寶豐,漢時為父城縣地,唐改龍興縣,至宋改寶豐縣。隋唐時當地釀酒業頗為興盛,有釀酒作坊近百家,可謂“萬家立灶,千村飄香”,“煙囪如林,酒旗如蓑”,待到秋熟果紅,戶戶開壇,酒香萬里,家家扶得醉人歸,真人間仙境,世間寶地也。
酒,這種產品與其它產品不同,它具有極濃的文化色彩。某種酒的興旺與否與名人的是否推崇關係極為密切。龍興酒以其悠久的歷史和上乘的質量,贏得了歷代名人的讚譽。
唐代著名詩人劉希夷,是汝州人,旋歸故里,以龍興美酒款待友人,賦詩《故園置酒》,暢言“願逢千日醉,得緩百年憂”。對龍興酒讚美有加。龍興酒因地而名距今已有一千三百多年的歷史。
龍興酒廠文化
這片土地,風景秀麗,氣候宜人,物華天寶,人傑地靈。地下甘泉噴涌,百步一泉,處處溪流。此地,有一個千年古鎮叫石橋,在石橋鎮南兩公里處,有一條著名的河叫淨腸河。在淨腸河畔,有一個世代以釀酒著稱的村莊叫邢莊。著名的國家級白酒專家,曾享受國務院特殊津貼的邢明月大師就誕生在這裡。在邢莊村外,坐落著寶豐縣龍興酒業有限公司(原寶豐縣邢家酒廠)。距今已有近三十多年的歷史。
1983年,邢莊村的邢小根先生,順應黨的改革開放政策,在村裡帶頭致富,投資創辦邢家酒作坊,開始釀酒。
1993年已是國家級白酒專家,時任國營寶豐酒廠總工師的邢明月大師,為回報家鄉,親自擔綱設計、指導,按清香型白酒釀造工藝,與邢小根先生一道,在邢莊村外一片荒澤窪地上,建造起一座年產原酒1500噸,占地近20000平方米的邢家酒廠,中國書法大家陳天然先生曾為邢家酒廠題名。
1998年,改制為寶豐縣邢家酒業有限公司。中國白酒第一權威,酒界泰斗周恆剛大師,飲過邢家酒後,揮毫寫下,“相逢不飲邢家酒,洞口桃花亦笑人。”及“沽酒客來風亦醉,賣花人去路還香。”的佳句。九十年代末,邢家酒廠因國內濃香型白酒盛行,而堅持走傳統清香之路的邢家酒廠,無法適應市場的需要,一時陷入銷售困境,只能靠出售少量原酒維持生存,因此貯存了近千噸的優質原酒至今。
2010年8月,平頂山市山東商會會長、民營企業家李貴吉先生,投入巨資,對原邢家酒業進行改造,擴大了原酒生產能力,並更名為寶豐縣龍興酒業有限公司。至此,龍興酒業走向健康發展的快車道。
邢明月大師晚年對龍興酒業(原邢家酒廠)傾入了大量的心血,把畢生所學的清香型白酒釀造和勾調技術全部傳授給了邢小根先生,並由邢小根先生代以傳承至今。現年68歲的邢小根老先生,一直堅持“照本宣章”的執行邢明月大師關於清香型白酒的釀造和勾調技術,始終秉承傳統老工藝、經典老口味,不改清香型本色。保持了清香型白酒“清字當頭、淨字到底。”的獨得風味。
古法釀酒工藝和手工程式釀造,以及獨特的純糧固態發酵和得天獨厚的地下自噴泉水,加之大師級的巧手慧心,調和出了龍興酒獨有的古今之味;形成了龍興酒清亮透明,純正優雅,柔和諧調,甘潤適口,醇香濃郁,回味悠長的鮮明風格。龍興酒的香是自然的香,是原汁原味的香,是鷹城人久違了的老清香。飲後醒酒快,頭不疼,口不乾,醒酒後伴有神清氣爽之妙感,堪稱清香型白酒之經典。
全部採用景德鎮手工陶瓷瓶包裝,並由頂尖白酒包裝設計師謝森先生原創設計。其瓶型:簡約、大氣、品味、時尚。“龍興”兩個字由平頂山市的首批建市功臣,在平頂山工作和生活已五十餘載的老幹部王壽梅先生親筆題名。為了讓龍興酒達到內外完美的統一,龍興酒對每一個細節均做了精雕細琢,保證了每一瓶酒的大師級品質。