簡介
龍泉白天鵝茶，產於素有“浙南林海”之稱的浙江省龍泉市境內。白天鵝茶，採摘精細，嫩度均勻，清香四溢，是天然的優質高山茶。白天鵝茶通過國家農業部質量監督測試中心農殘檢測，達歐盟標準，曾獲第二屆中國農業博覽會金質獎。
歷史
龍泉產茶歷史悠久，據清・《龍泉縣誌》記載，早在唐朝就已產茶，後曾列為貢品，據明成化(1465-1487年)《處州府志》載:龍泉“歲貢茶芽四斤。”清《龍泉縣誌》及清・張竹楠《梅巷隨筆》:“龍泉西南二鄉出雲霧芽茶，每歲清明後穀雨前，縣令發價採辦，額定貢芽廿四斤，色味雙絕”。清康熙至乾隆年間，龍泉學者林扮(公元1722-1795年)《茶廠謠》雲:“龍泉邑大二百里，邑里山山有茶樹”，採茶季節“家家派茶務”，“輸茶日日到茶廠”。
茶園生態
茶園分布在國家級自然保護區鳳陽山(主峰黃茅尖海拔1929m)旁的爐田、佳龍一帶，此地帶冬無嚴寒，夏無酷暑，春早夏長。全市森林覆蓋率高達78.4%，原始森林般的地理環境使土壤富含大量腐殖質，土層深厚肥沃。境內群山巍峨，山谷幽深，盆地平坦，得天獨厚的自然地理環境，形成了特有的高山茶品質。
品質特點
龍泉白天鵝茶的外形扁平挺直，銀毫滿披似天鵝羽毛，有獨特的蘭花香，香氣清高持久，滋味濃厚鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底全芽色綠勻齊。較耐泡，一般沖泡6杯仍有味。
