植物簡介
“龍柏芽”是銅川陳爐地區生長的一種灌木“嫩梢芽”之民間稱謂。很久以前當地人就發現了它的食用價值，作為鮮菜、也可乾菜、可涼拌、可炒食、可燉、可蒸等，形成了當地特色菜品。現代人又將“龍柏芽”製成茶品、保健品、調味品等，改寫了銅川無茶的歷史，也為養生銅川增加了新的文化內涵。
關於“龍柏芽”的名稱來由，當地有美麗的傳說。傳說歸傳說，要把“龍柏芽”作為休閒養生城市的招牌打出去，還需從科普的角度介紹“龍柏芽”的植物學文化。
發展
近年來，隨著媒體的宣傳，“龍柏芽”的知名度也在擴散，網路上有人發帖子、發照片，詢問植物學名稱，身邊朋友、同事也納悶“龍柏芽”到底是什麼植物。對於沒有多少植物知識的人，要想查找某種不知名植物實在是太難了，好在筆者尚有一些植物分類知識基礎。帶著愛好和興趣，對“龍柏芽”植物實地考察和大量資料考證。“眾里尋他千百度，暮然回首，那人卻在，燈火闌珊處”。陳爐當地所稱“龍柏芽”植物是紅柄白鵑梅。這就是搞的銅川人一頭霧水的“龍柏芽”。
形態
中文名：紅柄白鵑梅。
學名：Exochorda giraldii Hesse
別名：白絹梅、金瓜果、繭子花
科名：薔薇科
屬名：白鵑梅屬
本屬植物有4個種，我國三種，日本一種，陝西分布僅此一種。也不要太認真了，就稱白鵑梅吧。
灌木，高達3-5米。小枝細弱，開展，葉橢圓形，長橢圓形，稀長倒卵形，長3-4厘米，先端急尖，突尖或圓鈍，基部楔形、寬楔形至圓形，稀偏斜，全緣，稀中部以上有鈍鋸齒，無毛或下面被柔毛；葉柄長1.5-2.5厘米，常帶紅色。總狀花序，有花6-10朵，無毛，花梗短或近於無梗；花徑3-4.5厘米；萼片近半圓形，雄蕊25-30，著生在花盤邊緣；花期5月，果期7-8月。
產於陝西、甘肅、河北、山西、河南、安徽、江蘇、浙江、湖北、四川；生於海拔2000米以下山坡、灌叢中。
用途
白鵑梅姿態秀美，花繁潔白如雪，葉色葉形優美，清麗動人，為優美的野生觀賞樹種。在園林中適於草坪、林緣、路邊及假山岩石間配植，亦可作花籬栽植。若在常綠樹叢邊緣群植，開花時宛若層林點雪，情景十分動人，饒有雅趣，如散植林間或庭院建築物附近，也極適宜。因其萌芽力強，耐修剪，是盆植的好樹種；其老樹古樁，又是製作樹樁盆景的優良素材。根皮、枝皮可供藥用，治腰痛等症。
“龍柏芽”是白鵑梅春天萌生嫩枝及花序（蕾）。相信隨著銅川文化傳播和白鵑梅的科學開發利用，“龍柏芽”會成為白鵑梅的另一個別名錄入《中國高等植物圖鑑》中。
(作者系銅川市市政園林管理局 崔曉林)
