主要研究專業領域:職業教育、旅遊管理。主編《管理學原理與實踐》、《旅行社經營管理》、《餐飲企業經營管理》、《酒店行銷學》等高校教材;完成國家課題1項、山東省課題5項,主持省級精品課程1門,發表管理、旅遊及職業教育類論文20餘篇。省級優秀教學團隊負責人。
研究成果《教學外置 社區耦合——新時期高職教育育人新模式》獲青島市社科聯社會科學二等獎;主持課題《新時期中等職業教育地位、作用及人才培養規格和培養模式研究》獲教育部三等獎;主持《“前廳服務與管理》課程實境教學設計方案“獲中國第二屆實踐教學設計大賽三等獎;主持課題“高等職業教育能力本位的課程體系和項目教學模式改革研究”獲教育部高等學校高職高專旅遊管理類專業教學指導委員會第二屆優秀教學成果獎一等獎。
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利姓
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