餐館類型
川味火鍋
適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐、隨便吃吃
餐館簡介
傾盤入鍋，鯰魚便湮沒在紅紅的牛油中，不見了蹤跡，隨著湯底的再次翻滾，泛著潔白的鯰魚才被層層躍起，不用蘸料含燙入口，果然皮肥肉嫩，入口即化，辣底的重味被完整地吸進了魚肉。至尊雪花肥牛卷，泛著惹眼的紅白相間，煞是好看。入湯起卷肉花朵朵，嚼著就是滿足；羊羔肉粉色柔和，恰以捲起的層層浪花，相比肥牛更為嬌嫩細膩。來自重慶的嫩滑腰片，特色鵝腸，還有老豆腐也是非提不可。腰片生脆嬌嫩，沒有一絲的膻味；鵝腸火候很重要，輕飄幾下便可入口，才見脆嫩；老豆腐竟然久煮不爛，還越久越好味。店裡配備了齊全的蘸料自助，可如此的重口味，麻油芝麻香菜足見重慶老火鍋之真滋味，麻得香辣得爽。 鼎辣。讓你無法想像的中國味道。
特色服務：可以刷卡，有夜宵，有wifi，提供線上選單。
推薦菜
 蝦滑 |  鯰魚 |  芝士包 |
 四喜鍋 |  一品鯰魚 |  四格火鍋 |
 鵝腸 |  雪花肥牛 |  豆腐皮 |
| 秘制嫩牛肉 | 羔羊肉 | 嫩牛肉 |
| 金桔茶 | 山藥 | 蟹肉包 |
| 午餐肉 | 鴨舌 | 無骨鳳爪 |
| 蔬菜組合 | 上海蛋餃 | 鴛鴦鍋 |
| 酥肉 | 至尊雪花肥牛 | 菌湯鴛鴦 |
| 牛舌 | 417 |
地址
南京市白下區楊將軍巷路9號曼度文化廣場4F
