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藥材煲湯最滋補
《藥材煲湯最滋補》分為上下兩篇,上篇詳細介紹了藥膳原料的四性、五味、五色以及藥材、食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識。從體質、職業、年齡、...
基本介紹 圖書目錄 -
跟我學煲湯800樣
《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄 -
家常煲湯500例
《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄 -
老火靚湯[粵菜名稱]
,放入木瓜煲30分鐘。3、百合蜜棗豬肺湯豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。功效:滋陰潤肺、止咳化痰、乾燥天氣最適宜。方法:豬肺洗淨切件...、紅蘿蔔、陳皮、蜜棗煲1小時,加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味7、蜆肉茵陳湯大...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
四季靚湯
黨參烏龜煲豬展 沙窩鴨湯 淮山蠍子煲烏龜核桃煲鴨子 鮮茯苓茅根甲魚湯 北...玉竹煲老雞 土茯苓煲龜湯水蛇黨參煲龜 野兔肉煲豬跨 香肉煲蛋四果燉雞 姜蔥...雞爪豬爭腐竹馬蹄煲章魚 干貝浸多彩 海參珍珠湯玉竹無花果陳皮白肺湯 南瓜豬...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
老火靚湯
密切相關,而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變,長年以來,煲湯就成了廣州人生活中...、冬蟲草竹絲雞湯、椰子雞湯、西洋菜豬骨湯、霸王花豬肉湯、酸菜魚湯、西洋菜陳...、糧食、藥材等;煲湯的方法可以是千奇百異,熬、滾、煲、燴、燉等;不同的湯...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
湯方
內盛者不宜食用。方五 豬裡脊 、粳米 各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆...煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛;每日2次。 豬裡脊即豬脊背上...,潤肌膚。” 配方中豬裡脊滋陰血,潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
家常靚湯999例
老鴨湯 銀耳燉雪梨/南北杏煲豬肺/霸王花煲豬肉 048 南瓜海帶...杏燉銀耳/洋參銀耳燉燕窩/茅根豬肺湯 川貝雪梨豬肺湯/淮山百合煲鰻魚.../淮山肚肺煲 雪梨南北杏煲豬肉/無花果雪梨煲豬肺/無花果煲排骨...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
家常湯
月展 分別洗淨 先將花旗參、大豆芽菜、冬瓜、豬月展 和生薑片放入經已煲... 雪 耳 少 許 玉 竹 半 兩 南 北 杏 少 許 乾 貝 - 含 蛋... 腎。 南 北 杏 - 可 止 咳 下 氣 , 潤 燥 消 積。( 用...
家常湯 製法 相關湯譜