點心札記

內容介紹

《點心札記》涉及的大多為“五穀”加工的點心的故事、趣聞、傳說，收錄了《臘八食粥與晦日送窮》、《蚵仔餅與油墩子》、《油炸檜·油炸果》、《從天津“狗不理包子”到上海“生煎饅頭”》、《蒸餅·炊餅·饅頭·包子》、《盤龍饅頭和上樑饅頭》、《鬼蓬頭·驢打滾·薩其馬·老虎腳爪》、《餛飩與餃子》、《春餅與春卷》、《不大的大餅和很大的羌餅》、《山東煎餅與上海“包腳布”》、《從“胡”字說古代的“胡餅”》等文章。