主要職責：
1、貫徹執行國家、省有關鹽業管理的法律、法規、規章和政策；
2、編制和管理轄區鹽業銷售和發展規劃，制定相關的管理制度；
3、組織落實上級鹽業行政主管部門下達的銷售等計畫指標；
4、履行政府授予的鹽業行政執法權，加強對鹽產品市場的法律監督；
5、查處轄區內私運、私銷、私購鹽產品等鹽業違法案件，會同有關部門對鹽業市場進行管理，辦理行政複議；
6、對轄區鹽產品實行專營，核發、管理鹽業許可證；
7、承辦上級機關交辦的其他事項。
機構設定：
內設辦公室、財務管理科、市場行銷科、鹽政稽查科。
下轄黔江區，彭水、秀山、酉陽、石柱五個分公司（分局）。
領導介紹：
白開華：黔江鹽務處處長。
龔偉：黔江鹽業公司經理。
附註：重慶市鹽業總公司黔江公司，負責渝南片區食用鹽及一般工業用鹽的收購、調運、銷售、管理工作，承擔轄區860萬人口的加碘食鹽供應任務。與鹽務處一套班子、兩塊牌子、職能分設、合署辦公。
