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白酒
白酒（外文名：Liquor and Spirits ），以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒...
定義 主產地 分類 有害成分 功效與危害 -
中國傳統白酒
6、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別淨，清香純正，後味很甜。 9、特型白酒：酒色清亮，酒香芬芳，酒味純正，酒體柔和，諸味協調，香味悠長。 在我國現有的...
概述 特點 起源 曲種 香型及代表 -
白酒香型
白酒的香型分為七種：馥郁香型 、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨於...
主要分類 分類簡介 詳細介紹 香型與工藝 -
北大荒白酒
北大荒白酒是濃香型白酒，酒質穩定，清亮透明，優雅細膩，綿甜柔順，回味悠長。北大荒白酒產自黑龍江省省會哈爾濱。
簡介 釀造工藝 生產廠商 榮譽 -
黑龍江[黑龍江簡稱]
先民，就已定居在黑龍江地區。 [3] 公元前4世紀至公元前3世紀，就有夫余政權建立，地跨今黑龍江省南部。 黑龍江概況 秦以後，在黑龍江地區生息...、水達達路，隸屬遼陽行省。明代，設奴兒乾都司。清代，設黑龍江將軍和吉林...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
太陽島白酒
太陽島白酒是黑龍江省哈爾濱市的一個地方特產。 哈爾濱酒精二廠為了滿足國內市場需要，大力開發新品白酒，太陽島白酒就是其中的一種。 太陽島白酒配方科學，合理...
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軍工白酒
軍工白酒顧名思義就是軍工酒廠釀造的白酒。曾經全國很多軍區都釀造白酒，現在國家工商註冊的“軍工酒廠”就只有哈爾濱軍工酒廠了。哈爾濱市軍工釀酒廠是在原中國人...
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兼香型白酒
兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝。
兼香型白酒的定義 兼香分標委 兼香鼻祖 兼香型白酒品評 兼香型白酒的品牌 -
北大倉白酒
基本介紹北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠採用貴州省茅台酒廠生產工藝，於1958年製成的優質大麯酒。 過去地處肥沃的嫩江平原的齊齊哈爾，“天蒼蒼，野...
基本介紹 酒名來歷 釀酒工藝 酒質特點 所獲榮譽
