黑椒百里香山藥豆

黑椒百里香山藥豆，是由山藥豆150g，鹽少許，黑胡椒粒，百里香各適量（也可用椒鹽、孜然、蒜粉等香料）製作而成。

黑椒百里香山藥豆的材料：

山藥豆150g，鹽少許，黑胡椒粒，百里香各適量（也可用椒鹽、孜然、蒜粉等香料）

黑椒百里香山藥豆的做法：

1、山藥豆洗淨（可浸泡並用鹽粒搓洗表皮）；
2、燒一鍋開水，放入山藥豆，蒸10分鐘左右；
3、取出後用木鏟輕輕碾壓山藥豆略微破皮，在表面撒上少許的鹽和香料（黑胡椒和百里香等）拌勻即可食用。

小貼士：

1、蒸熟或者水煮是最簡單的做法，這道山藥豆還可用鹽焗法、烤箱法等；
2、香料的選擇以個人的口味為準，沒有嚴格的限制；
3、山藥豆的皮可以食用，所以一定要洗淨，但如果不想吃皮，做熟的山藥豆吃時用牙咬住，用手指略微擠壓即可去皮