黑椒牛肉芝士焗飯

西焗士芝士牛肉焗飯是使用牛肉、芝士條、洋蔥、米飯、鹽、油等製成的炒飯。炒出來後，洋蔥的香氣，哇塞，簡直美味極了！

基本信息

• 中文名：黑椒牛肉芝士焗飯
• 主要食材：牛肉，黑胡椒，芝士
• 特色：洋蔥的香氣，哇塞

• 輔料：食油、牛肉等
• 參考資料：美食傑
• 地方：中國

用料

主料

•牛肉150克

•洋蔥1/2個

•土豆1個

•西紅柿1個

•西芹1根

•米飯1碗

•馬蘇里拉乳酪150克

輔料

•食鹽適量

•牛油適量

•雞粉少許

•黑椒粒少許

•澱粉少許

•白糖少許

做法

1.食材：牛肉、土豆、洋蔥、番茄、西芹

2.

•此步驟用料

•黑椒粒

•牛肉洗淨瀝乾水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，醃製10分鐘左右

3.準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗淨切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁

4.熱鍋，加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會

5.加上番茄繼續翻炒，炒至食材軟透

6.調人鹽、雞粉、少許白糖

7.倒進醃製好的牛肉粒翻炒片刻

8.倒進米飯拌炒均勻

9.此時調人黑椒粒（可以多加一些，味正）

10.用鍋鏟拌勻米飯

11.盛入碗中

12.米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎

13.放進烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可