黑椒燉大蝦

大蝦500克，油20克，薑絲5克，蒜蓉10克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，小米椒2-3個，現磨黑胡椒適量，蔥花少許1.鮮蝦洗淨，去蝦線蝦須，瀝乾水後入油鍋中炒至變色。 2.用小火慢慢翻炒，倒入所有配料和現磨胡椒粒、燜五分鐘左右。 3.注意火候，不時翻炒，出鍋前撒上蔥花。

材料:

大蝦500克，油20克，薑絲5克，蒜蓉10克，料酒10克，生抽10克，蚝油10克，小米椒2-3個，現磨黑胡椒適量，蔥花少許

做法:

1.鮮蝦洗淨，去蝦線蝦須，瀝乾水後入油鍋中炒至變色。
2.用小火慢慢翻炒，倒入所有配料和現磨胡椒粒、燜五分鐘左右。
3.注意火候，不時翻炒，出鍋前撒上蔥花。