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黏液
黏液是一種從人體的黏膜層或黏膜下層分泌出來的濕滑液體。黏液一般都是比較濃稠的膠狀體，含有具抗菌功效的酵素，例如：溶菌酶、免疫血球素（immunoglob...
分類 -
黏液[生物學術語]
黏液是一種從人體的黏膜層或黏膜下層分泌出來的濕滑液體。黏液一般都是比較濃稠的膠狀體，含有具抗菌功效的酵素，例如：溶菌酶、免疫血球素（immunoglob...
名詞釋義 黏液分類 -
素糖醋魚
素糖醋魚是素食菜譜之一，以油皮為製作主料，素糖醋魚的烹飪技巧以為主，口味屬於糖醋味。素糖醋魚的特色：此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
熘素桂魚
熘素桂魚是蘇菜菜譜之一，以山藥為製作主料，熘素桂魚的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬於酸甜味。本菜造型優美，可以亂真，皮脆肉嫩，酸甜適口。
基本資料 製作工藝 製作要訣 歷史文化 營養分析 -
捲筒素蟹粉
捲筒素蟹粉是素食菜譜之一，以土豆為製作主料，捲筒素蟹粉的烹飪技巧以為主，口味屬於鹹鮮。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
素炒藕片
素炒藕片是一道簡單易做的家常菜。材料由蓮藕，花椰菜，木耳，紅羅卜，姜，蔥，蒜，油，鹽，雞精，白醋，料酒組成。熟吃藕具有補脾養胃的功效，適用於脾胃虛弱，肺...
製作方法 烹飪技巧 營養功效 -
虎皮素鴿蛋
虎皮素鴿蛋是素食菜譜之一，以鴿蛋為製作主料，虎皮素鴿蛋的烹飪技巧以焦溜為主，口味屬於鹹甜味。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
素乾炸響鈴
素乾炸響鈴是杭州著名的美食之一，是用山藥、香菇、胡蘿蔔等為餡料，再用豆腐皮包裹後，放入熱油鍋內炸至金黃色，撈出即可食用。本菜的特點是外酥里嫩，營養豐富，...
素乾炸響鈴-基本資料 素乾炸響鈴-烹飪方法 素乾炸響鈴-製作提示 素乾炸響鈴-歷史文化 -
辣木珍源素
南京同仁堂“辣木珍源素”何為“珍源素”珍，顧名思義就是珍貴，因為“辣木”被賦予植物中最珍貴的“鑽石”還被很多歐洲國家稱為不可思議的植物，它的功能太強大可...
簡介 常見作用 對女性效用 植物成份剖析 29大醫療功效 -
素火腿
素火腿是一道傳統名菜，其生成工藝和技藝，流傳至今已有1500多年的歷史，是佛教文化和飲食文化有機結合的產物。主要食材是豆腐衣。因形似而得名。成品紅白相間...
做法 營養價值
