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黍面油糕
山西大同一帶一種傳統地方特色風味糕類小吃，黍(方言讀su）面油糕（當地又稱作黍面油茶糕 方言su mian you za gao）是用上好的黍子 （sh...
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黍離
《黍離》選自《詩經·王風》，采於民間，是周代社會生活中的民間歌謠，基本產生於西周初葉至春秋中葉，距今三千年左右。關於它的緣起，毛詩序稱：“《黍離》，閔宗...
作品原文 注釋譯文 創作背景 作品鑑賞 詩經簡介 -
重陽糕
重陽糕亦稱“花糕”，傳統重陽節食品。常見於江浙滬地區，全國各地區不怎么流行。為了美觀中吃，人們把重陽糕製成五顏六色，還要在糕面上灑上一些木犀花，故重陽糕...
食品簡介 生產製作 食用指南 飲食文化 禁忌與副作用 -
雞黍鎮
雞黍鎮以東漢廬江太守範式殺雞煮黍米來款待其友張紹而得名。地處金鄉、單縣、成武三縣接合部，轄48個行政村，人口6.1萬，8.8萬畝耕地。105過道縱穿南北...
基本介紹 沿革 城鄉代碼 誠信文化 雞黍之約 -
油糕
油糕是陝西關中地區比較常見的一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕吃起來既甜又軟綿，陝北民歌《山丹丹花開紅艷艷》中對...
簡介 製作材料 製作方法 製作要領 -
雞黍之膳
雞黍之膳，是漢語詞，是指殺雞作黍飯。引申為盛情款待賓客。
詞語解釋 出處 -
黍[植物]
糜子，[méi zi]，原名：稷、黍，拉丁文名：Panicum miliaceum L. 禾本科、黍屬一年生草本第二禾穀類作物。全株由根、莖、葉、花序、...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培區域 -
黃黍
黃黍是一個漢語詞語，讀音huáng shǔ，黍的一種，北方謂之黃米。
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大同黃糕
大同黃糕是山西大同一帶常見的傳統糕類家常食品，原料是黃米麵，先用溫水和成碎塊狀（散粒），上籠蒸熟，然後倒在盆里用手再揉一遍，邊揉邊在其表面抹點麻油，這樣...
做法 吃法 特點 寓意
