外形特徵
黃鼬尼泊爾亞種體長28-40厘米，尾長12-25厘米，體重210-1200克，雌性小於雄性1/2-1/3。體形細長，四肢短。頸長、頭小，可以鑽很狹窄的縫隙。尾長約為體長之半，尾毛蓬鬆。背部毛棕褐色或棕黃色，吻端和顏面部深褐色，鼻端周圍、口角和額部對白色，雜有棕黃色，身體腹面顏色略淡。夏毛顏色較深，冬毛顏色淺淡且帶光澤。尾部、四肢與背部同色。肛門腺發達。黃鼬的頭骨為狹長形，頂部較平。鼻骨、上頜骨、額骨和頂骨完全癒合，不見骨縫。顴弓窄。聽泡為長橢圓形。雄獸的矢狀嵴和人字嵴明顯，眶間寬較眶後突後之腦顱前端為寬。
生活習性
棲息于山地和平原，見於林緣、河谷、灌叢和草丘中、也常出沒在村莊附近。居於石洞、樹洞或倒木下。多夜間活動。食性很雜，在野外以鼠類為主食，也吃鳥卵及幼雛、魚、蛙和昆蟲；在住家附近，常在夜間偷襲家禽，首先吸食其血液，再吃內臟及軀體，性嗜吸血。以臭腺放出臭氣自衛。黃鼬的身材修長，四腳短小，是世界上身子最柔軟的動物之一，因為黃鼬的腰軟善曲，可以穿越狹窄的縫隙，有了這個本領，就可以任意鑽進鼠洞內，輕而易舉地捕食老鼠了。它們的性情殘暴兇狠，絕不放過所遇到的弱小動物，即便吃不完，也一定要把獵物全部咬死。黃鼬的主食是老鼠和野兔，儘管野兔在短距離內跑得很快，但在長時間的高速追逐下，最後總會由於恐懼和力竭而被趕上咬斷脖頸，做了黃鼬口下的犧牲品。據調查，每頭黃鼬一夜之間可以捕食6-7隻老鼠。
