黃麴黴檢測

黃麴黴檢測現在常見的手段就是HPLC（高效液相色譜法）、TLC（薄層層析法）、LC-MS（氣質聯用）以及ELISA法，其中ELISA酶聯免疫法使用較為普遍，因為ELISA法不需要專用的大型設備、對操作人員要求也不高、成本也相對較低，所以ELISA法已經被很多企業和檢驗檢測機構所採用，作為陽性樣品的初篩工具。
ELISA獨特的優點，使得其在1998年就被寫進當時的國家標準，作為第二法來輔助第一法（高效液相色譜法），在使用色譜法之前對樣品進行初篩，有針對性的對樣品進行定量檢測。
ELISA國家標準詳見中國試劑盒網國家標準文庫：http://www.chinakit.com.cn/News/toRead,237.aspx