黃顙魚又名盎斯魚、江顙魚，為漁水性魚類，適應性較強，可在各類水域中養殖。易飼養，價格高，效益好。其肉質細嫩，味道鮮美，屬優質上等水產品，越來越受到廣大消費者喜愛。
黃顙魚喜棲息於靜水或緩流水中，生存溫度範圍廣，一般為0℃～39℃，最適宜生長水溫為22℃～28℃，水體最適宜PH值範圍為7.0—8.5，適宜溶氧量為3.0毫克/升以上。在自然條件下，剛孵化出膜3天至5天的魚仔吸收自身的卵黃作為營養。苗種階段以輪蟲、小型枝角類、水蚯蚓及其他水生蟲為餌，人工培育可餵絞碎的小魚蝦及軟體動物，也可投飼配合飼料。
黃顙魚一般雌性2齡、雄性3齡性成熟，水溫為23℃～26℃為繁殖盛期，懷卵量為每尾4000至6000粒。和鯉、鯽魚一樣，屬黏、沉性卵。受精卵在水溫24℃～26℃的條件下，一般經72小時孵化出仔魚。黃顙魚人工養殖方式有單養和混養兩種。
單養主要措施為：選擇水質清新、溶氧豐富、進排水方便，面積2至3畝、水深1至2米的池塘，安裝好進排水棚欄及護網，對池塘進行清淤並用生石灰、漂白粉消毒後，每畝放養長3厘米左右的黃顙魚冬片2500至3000尾，也可搭放體長12厘米的花白鰱100至200尾。放養後，投餵新鮮的蚯蚓、蚌肉、小魚、小蝦等動物性餌料，每日投餵量為魚體重3%至6%。夏秋高溫季節每7至10天加換水1次，每次30至40厘米深，保持池水透明度35至40厘米。為防止魚病發生，放養時須對魚種進行藥物浸洗，一般用10ppm高錳酸鉀或2%至4%的食鹽溶液浸洗魚種5至10分鐘。在飼養期間每15至20天用漂白粉和生石灰全池潑撒一次，使池水分別達1.2ppm和10ppm濃度。每月使用大黃、板藍根等中藥以0.1%至0.4%添加量製成藥餌，連餵3至5天。同時要在撈捕、投放、運輸中儘量避免損傷魚體，以防在初春、秋冬低溫季節感染水霉病。單養畝產可達200至300公斤。
混養方法為：在網圍、池塘等主養四大家魚或主養羅非魚、河蟹、甲魚等特種水產的水面中，每畝套放3厘米以上的黃顙魚種100至200尾。在不影響主養品種產量的前提下，每畝可獲尾重150至200克的黃顙魚20至30公斤。混養黃顙魚不僅可減少與主養魚爭食爭氧的小雜魚、蝦的數量，提高主養品種產量，還可有效控制養殖品種的錨關鰠等寄生蟲性疾病。 （本文已被瀏覽 1494 次）
