黃芪帶魚益氣湯

主料:帶魚500克。 配料:黃芪30克,炒枳殼10克。 ①將帶魚去鰓、去內臟,洗淨,斬成10厘米長的段。

原料:

主料:帶魚500克。配料:黃芪30克,炒枳殼10克。調料:料酒、精鹽、蔥、姜、生油均適量。

製作方法

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①將帶魚去鰓、去內臟,洗淨,斬成10厘米長的段。將黃芪、炒枳殼洗淨,裝入紗布袋中扎口。②鍋上火,放入生油,將帶魚段放
入油鍋中稍煎後,加入適量清水和藥包、料酒、精鹽、蔥、姜,煮至魚肉熟,揀去藥包,挑出蔥、姜,調好口味即成。

特點:

補中益氣,濕養脾胃,外達肌表,固護衛陰。久瀉、脫肛、子宮下垂及氣血不足,脾胃虛寒等症適用。

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