主要職責
二、參與市醫藥衛生體制改革，貫徹執行國家基本藥物制度。加強農村藥品監督網和流通網建設。
三、承擔食品安全綜合協調、組織查處食品安全重大事故的責任；牽頭建立食品安全綜合協調機制，負責食品安全綜合監督。
四、負責餐飲服務環節食品衛生許可和食品安全監督管理；監督實施餐飲服務環節食品安全管理規範，開展餐飲服務環節食品安全狀況調查和監測工作，發布與餐飲服務環節食品安全監管有關的日常監督管理信息。
五、負責保健食品、化妝品的衛生監督管理。
六、負責藥品零售經營許可；負責市醫療器械生產企業第一類醫療器械產品註冊。
七、負責藥品、醫療器械行政監督和技術監督，依法實施藥品、醫療器械生產經營和醫療機構製劑配製等許可管理，監督實施藥品和醫療器械研製、生產、流通、使用方面的知識量管理規範。
八、監督實施國家藥品標準；組織實施處方藥和非處方藥分類管理制度；組織實施中藥、民族藥監督管理規範；監督實施中藥材生產質量管理規範，中藥飲片炮製規範；組織實施中藥品種保護制度；組織開展藥品不良反應和醫療器械不良事件監測。
九、監督管理放射性藥品、麻醉藥品、毒性藥品、精神藥品等特殊藥品。
組織
查處食品餐飲服務環節及保健食品、化妝品生產、經營相關違法違規行為；組織查處藥品、醫療器械等研製、生產、經營、使用方面的違法違規行為；只擬定並監督實施食品、藥品、醫療器械安全事故應急預案。
十一、實施執業藥師制度；負責藥品和醫療器械行業執業人員資格準入、註冊管理和教育培訓工作。
十二、負責有關行政複議受理和行政訴訟應訴工作。
十三、指導食品藥品檢驗機構的業務工作；指導有關學會、協會的工作。
十四、為大企業提供“直通車”服務職責。
十五、承辦上級交辦的其他事項。
天價制服事件
2014年8月6日，黃石市食品藥品監督管理局發布招標公告，以49萬元的預算採購150套制服，平均每套3266元。而按照國家規定的採購指導價黃石地區最高為每套1955元，黃石藥監局本次的制服採購價要比國家標準高出一千多元，引起網民質疑。
