黃瓜豬血湯

黃瓜豬血湯是一道由豬血、黃瓜、蔥姜蒜、紅椒等做成的美食。

食材

主料

180g豬血

配料

適量油

適量鹽

適量黃瓜

適量蔥

適量姜

適量蒜

適量乾紅椒

適量香菜

適量芝麻油

適量胡椒粉

適量高湯精

製作步驟

1準備食材。 2豬血切成細條3蔥姜蒜紅椒切好備用。4黃瓜切薄片5鍋中油燒熱，加入蔥姜蒜紅椒炒香。6加入黃瓜片炒至透亮7加入適量水。8水燒開後，加入豬血。9煮至豬血變色，加入適量鹽關火。10加入少許高湯精。11少許芝麻油12適量香菜。

13適量胡椒粉調勻食用即可。

小貼士

1、豬血在鍋中煮至變色沸騰即可，不要過分去煮。

2、個人認為香菜和胡椒粉必不可少，一定要加

3、高湯精或用雞精或味素代替