黃瓜西紅柿雞蛋湯

主料：番茄、雞蛋各2個，黃瓜1根。 調料：鹽、雞精、香油、蔥花各少許。 黃1、番茄洗淨，開水焯燙，去皮切片；雞蛋打入碗中教三；黃瓜洗淨切斜片，備用。

黃瓜西紅柿雞蛋湯材料：

主料：番茄、雞蛋各2個，黃瓜1根。
調料：鹽、雞精、香油、蔥花各少許。
黃

瓜西紅柿雞蛋湯的做法：

1、番茄洗淨，開水焯燙，去皮切片；雞蛋打入碗中教三；黃瓜洗淨切斜片，備用。
2、油鍋燒熱，投入蔥花，炒出香味後，入清水適量，大火燒開，放入黃瓜片、番茄片，再次燒開後，倒入蛋液，順時針攪勻成大片蛋花，在用鹽、雞精調味，淋上香油即可.