黃瓜燒雞腿

黃瓜燒雞腿是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料黃瓜1根 雞腿3隻 乾辣椒2隻 蒜2瓣 姜2片 鹽適量 胡椒粉適量 白糖適量 澱粉適量 香油適量 雞精適量 料酒適量 醬油適量。

基本信息

食材明細

主料：黃瓜1根 雞腿3隻 乾辣椒2隻 蒜2瓣 姜2片 鹽適量 胡椒粉適量 白糖適量 澱粉適量 香油適量 雞精適量 料酒適量 醬油適量

製作步驟

1、準備好材料。

2、雞腿解凍好後洗淨，用刀在一側劃開，去骨。

3、去好骨頭的雞腿。

4、將雞腿切成小塊狀，加入少許鹽，料酒，水澱粉，攪拌醃漬5分鐘。

5、黃瓜洗淨後切成滾刀塊。

6、切好姜，蒜，乾辣椒。

7、淨的碗內加入鹽半勺，白糖小勺，胡椒粉，雞精小勺，料酒1勺，香油少許，澱粉適量，清水2大勺調成料汁。

8、變色後放入姜，蒜，乾辣椒繼續翻炒會。

9、最後放入黃瓜塊，加入料汁燒3分鐘至入味，出鍋裝盤。

10、不用擔心吃雞肉會發胖，葷素營養搭配。