品牌註冊
品牌名稱：黃帝煌
商標註冊號：15688728
品牌故事
黃帝煌俗稱燜鍋，源於淮右襟喉，江南唇齒之稱的合肥，是合肥（瀘州）民間的傳統風味。因瀘州盛產水產品而聞名，故當地人善於烹煮各種燜鍋美食。無論款待親友還是時逢過節，燜鍋可以說是家家戶戶餐桌必不可少的美食之一。
據記載，明太祖朱元璋自幼家貧，早年許願捨身皇覺寺，他在寺里每日掃地、上香、打鐘擊鼓、燒飯洗衣，整天忙得團團轉，有時仍會受到老和尚的斥責。朱元璋不甘於受壓迫，正趕上主持罷粥散僧，打發和尚們雲遊化緣。這樣做了五十天行童的朱元璋只好扮成和尚的樣子，離開寺院托缽流浪。朱元璋邊走邊乞討，他聽人說哪裡年景好就往哪裡走。當他從濠州向南到了魚米之鄉的合肥之後，早已饑寒交迫，步履蹣跚。朱元璋推開大門走進一戶人家，欲求飯菜以解其餓。正好主家醃製調料，烹製魚頭燜鍋。主家看到朱元璋衣衫襤褸，面黃肌瘦，心生同情，便邀請其同桌而食。朱元璋吃過之後滿心歡喜，全身睏乏飢餓之感瞬間消失。便隨口而出：“捨身濠州餓斷魂，海天茫茫挾臥龍。瀘州人家燜美味，萬里晴空浩氣雄。”這樣，“瀘州燜鍋”這一盛名便流傳了下來。
幾年之後，朱元璋參加紅巾軍反抗元朝，1368年在擊破各路農民起義軍後，於應天府稱帝，當上了皇帝，建立了全國統一的封建政權。深居皇宮的他仍舊會想起當初逃難時那一鍋美味，洪武年間，朱元璋派人至瀘州將老人家請到宮中御膳房，重新烹製美味，朱元璋食後大讚道：“依稀往日矣”。遂後，御廚張庭在此基礎之上，結合宮廷養身理念重新燜制，並創新出多種口味燜鍋。其味道更是雋永流長，回味無窮！並成為了當時皇家盛宴必上之名菜。
“綠色、天然、養生、食尚”是近年來中國消費者所崇拜的飲食理念，廣州誠膳深諳餐飲之道，費勁周折尋求到張庭後人張智宗，共同探究其家傳古方，並將其製作工藝標準化、科學化，融入更多的現代消費者所亟需的時尚元素，打造出了以宮廷菜系精華為基礎，適合當代人飲食特點的養生燜鍋——“黃帝煌”。
產品優勢
精選各地最新鮮時令蔬菜、內蒙古天然養殖場肉類、環渤海地區海產，用最新鮮的食材保證“鮮”的基礎。
專業物流團隊採用-36°冷藏技術配送食材，取得食材24小時內使命必達，保證到達中央廚房的食材新鮮度。
採用先進的無水而燜技術，最大程度保證食材燜制過程中的新鮮口感。
精選純天然中草藥原料，承千年中醫養生理論，用古法熬制底油、醬料，保證最純正的宮廷口感！
底油採用上等牛油、豬板油、花生油等與30餘味中草藥（當歸、枸杞、花旗參、黨參、紅棗、山藥等）12小時細火精煉熬制而成，口感細膩鮮香，好底油成就絕味營養燜鍋。更有黃帝煌獨家傳承5味醬汁，驚爆舌尖味蕾。
獨家研製“迷你”小燜鍋，菜品搭配多樣，選擇更加多樣。一人一鍋，符合食客多口味需求，每位食客均可享受私人定製的樂趣。
