黃克銘[味全企業集團總經理]

基本信息

• 中文名：黃克銘
• 籍貫：江蘇省建湖縣
• 出生地：上海
• 國籍：中國
• 職業： 醫生
  
• 畢業院校：解放軍第四軍醫大學

黃克銘

(1931—) 出生於台灣省台中市，工商界名人，味全企業集團核心人物之一。黃烈火長子，台灣台中人，日本東京大學研究院農學碩士。從父經營企業，任味全公司總經理，伸全實業與康合貿易兩公司董事長。1986年其父退休後，與其弟黃南圖共同負責味全企業集團。

味全企業集團於1953年成立。味全的味素、牛奶、嬰兒奶粉，以及青青農場，曾經是台灣純真年代的代名詞。但是企業做大後，經營閃失加上黃家兄弟鬩牆，味全變得五味雜陳。50年走來，企業形象因此被冠上了“UMAMI（日文，代表美味）”的字眼，但也嘗盡了企業經營的酸甜苦辣。1960年代，味全曾經是台灣食品業第一大品牌；1970年代，統一企業出現，“南統一、北味全”，依然維持雙霸天的均勢。在台灣1000大製造業排行榜中，已落到第130名。統一7-ELEVEN至今已拓展超過3300家連鎖店，而味全安賓超商卻已成歷史名詞。