麻醬蒲公英

2、去梗留葉子，放入乾淨的盤中。 4、剁好的蒜泥。 5、淋入調好的麻醬，撒上蒜泥。

食材明細

主料：

蒲公英

配料：

蒜瓣

調料：

麻醬
麻油
香醋
鹽

裝飾：

小紅尖椒末 少許

製作步驟

1、新鮮蒲公英摘洗乾淨，用淡鹽水浸泡20分鐘瀝乾備用。
2、去梗留葉子，放入乾淨的盤中。（梗別丟，準備拿來炒的）
3、麻醬汁：1勺麻醬，加1勺香油，半勺鹽，香醋1勺，純淨水約3勺拌勻即可。
4、剁好的蒜泥。
5、淋入調好的麻醬，撒上蒜泥。
6、最後剪點尖椒末裝飾即可。