麻醬紅糖餅

麻醬紅糖餅是一道以麵粉，溫水，紅糖，芝麻醬等材料製作的小吃。

基本信息

• 中文名：麻醬紅糖餅
• 外文名：Sesame sauce brown sugar cake
• 主要食材：麵粉，溫水，紅糖，芝麻醬等
• 分類：大眾菜
• 口味：香甜

材料：麵粉，溫水，紅糖，芝麻醬。

做法：1、溫水和面，和成較軟的麵團，和好後餳半小時。

2、麵團擀成大片的薄面片，如圖切四刀。

3、塗上芝麻醬，撒上紅糖。

4、按圖示將面片折起，折好後稍擀一下，使麵餅薄一些。

5、餅鐺中倒少許油，放入餅兩面烙熟。

這樣折法，雖有些麻煩, 但層層有醬有糖，而且放得多，糖都流出來，味道好極了。

上餅鐺烙