麻辣鮮香小龍蝦

食材明細

小龍蝦
蒜頭
辣豆豉
擔擔麵料
花椒
雞精

白糖
生薑

料酒

製作步驟

1. 準備的材料。
2. 剝好的蒜頭。
3. 處理好的蔥,姜。
4. 熱鍋冷油,煸香花椒,薑片,蒜頭,蔥結。
5. 再把辣豆豉加入炒出香味。
6. 處理好的龍蝦。
7. 油鍋中加入小龍蝦翻炒。
8. 加入料酒,擔擔麵料再炒十幾秒。
9. 加點雞精,水,鹽炒勻蓋上鍋蓋中火燒三四分鐘就可以。

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