麻辣洋芋條

麻辣洋芋條是以土豆、薑末等為主要食材做成的一道美食。

食材明細

土豆 2個

薑末 適量

蒜末 適量

蔥 適量

湯池老醬 適量

味素 適量

單山蘸水 適量

步驟

1、把土豆切塊，用水把澱粉漂乾淨，瀝乾待用

2、把姜蒜捻成末，蔥切細

3、把油燒開，到冒煙即可

4、把土豆倒入油中，翻動，直到炸成金黃色，過心或榨乾由個人口味而定

5、撈出控油，加上醬，味素，單蘸水，五香粉，蔥姜蒜末，拌勻後即可

6、好吃的麻辣土豆

小貼士

油瀝乾後入鍋，有水時容易濺到，要小心