相關詞條
-
台灣茶
台灣茶源自中國福建,至今約有200年歷史。台灣有諸多名茶,如烏龍茶、金萱茶、阿里山紅茶、青心烏龍、凍頂烏龍、文山包種、高山茶以及東方美人等。近年來,台灣...
概述 歷史 種類及特色 識別 高山茶區 -
凍頂茶
凍頂烏龍茶,產地為台灣鹿谷鄉鳳凰村 永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區海拔約600-1000公尺,依以上三點為核心產區,被譽為“茶中聖品”。凍頂烏龍茶湯清爽怡...
起源 產地 傳說 功效 特點 -
包種茶
包種茶盛產於台灣北部,與凍頂烏龍茶並稱為台灣兩大茗茶,素有北包種,南烏龍的說法。包種茶的由來,據日人井上房邦氏之調查報告指出,包種茶是由福建泉州府安溪縣...
簡介 採摘標準 製作工藝 特徵 起源 -
台灣凍頂茶
台灣凍頂茶屬於茶類之一。
茶 介紹 -
凍頂烏龍茶
拿出來高溫慢烘焙,而制出甘醇後韻十足的茶。1999年九二一大地震後,鹿谷地區...程度在35-50%左右。制茶過程獨特之處在於:烘乾後,需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,稱為「布揉制茶」或「熱團揉」。傳統...
起源 產地 傳說 功效 特點 -
北京聚寶龍上茗茶業有限公司
”的制茶之道,將百年制茶傳統與現代科技完美結合,不斷提升制茶工藝和茶葉品質...寶龍”鐵觀音、“鹿谷上茗”台灣烏龍茶等上百種產品在歷屆國內茶王賽中屢獲...推出“聚寶龍汝窯”系列產品。聚寶龍汝窯、勐海普洱老茶、鹿谷上茗台灣茶、聚寶...
簡介 種植/生產基地 公司發展歷程 企業資質和榮譽 -
洞頂烏龍茶
製成的半發酵茶。傳統上,其發酵程度在30%左右。制茶過程獨特之處在於:烘乾後,需再重複以布包成球狀揉捻茶葉,使茶成半發酵半球狀,稱為「布揉制茶」或「熱團揉」。傳統凍頂烏龍茶帶明顯焙火味,近年亦有輕培火制茶。此外,亦有...
洞頂烏龍茶 產地 茶名由來 茶種來源 相關記載 -
台灣十大名茶
“凍頂烏龍茶”。凍頂為山名,烏龍為品種名。但按其發酵程度,屬於輕度半發酵茶,制...家喻戶曉、馳名中外的台灣特產。凍頂茶屬於青茶類,在制茶過程中,“熱團揉...傳到本省南港、文山等地。該省所生產的包種茶以台北縣文山地區所產制的質量最優...
基本簡介 詳細介紹 -
東亞傳統茶文化
制的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶,如“菊花茶...,早在西元17世紀以前台灣原住民便已有采野生山茶制茶飲用的習慣。但茶在台灣...等從福建一帶逐步引進茶苗與技術,於台灣北部瑞芳、木柵與中部鹿谷凍頂山一帶辟園...
中國茶文化與各國茶文化息息相關 茶 茶的名稱 中國茶藝 中國台灣茶藝