鹽文化研究論叢（第三輯）

內容介紹

《鹽文化研究論叢(第3輯)》主要內容：1．基礎理論研究：即多維視野中的鹽文化理論研究，從鹽的物質文化、制度文化、精神文化等方面，研究鹽與人類的總體關係，包括鹽文化的科學內涵、鹽的文化現象、鹽的文化事象、鹽文化的歷史等。2．文獻典籍研究：對所有鹽業典籍進行文獻學研究，主要包括整理歷代鹽政、鹽法典籍，蒐集相關文獻資料，整理刊布鹽業檔案，搶救目前健在的老鹽務工作者的“三親”資料等。3．鹽區與鹽種類研究：鹽區研究是指按地域或省份劃分對傳統鹽區進行全面研究，鹽種類研究是指鹽的資源劃分，包括井鹽、海鹽、池鹽以及湖鹽研究等。4．專題研究：鹽涉及人類和社會生活的各個方面，擬就其大的方面進行深入研究，主要包括鹽業考古與史前人類及遺址研究、鹽與政治研究、鹽與經濟研究、鹽與社會研究、鹽與科技研究、鹽與軍事研究、鹽於法律研究、鹽與宗教研究、鹽與生態研究、鹽與教育研究、鹽與城市發展研究、鹽與文學藝術研究、鹽與民族民俗研究、鹽與旅遊開發研究、鹽與飲食文化研究、鹽業群體研究、當代中國鹽業發展研究等。5．比較研究：不同時代、不同鹽區、不同鹽種文化進行比較研究，對東西方鹽文化進行比較研究等。6．綜合研究：主要進行鹽文化及其研究成果的綜合利用，包括編撰鹽文化的辭書、各種編年、專題資料以及當代鹽業企業文化建設等。7．套用開發研究：對鹽產品進行深加工的研究，在改善鹽產品自身品質的基礎上，開發新的高附加值的鹽及鹽化工系列產品。