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防腐劑
防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期，就必須採用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實踐證明，採用防腐劑是...
辨析分類 防腐原理 使用標準 常用防腐劑 使用狀況 -
天然防腐劑
天然防腐劑也稱天然有機防腐劑，是由生物體分泌或者體記憶體在的具有抑菌作用的物質，經人工提取或者加工而成為食品防腐劑。此類防腐劑為天然物質，有的本身就是食品...
動物源天然食品防腐劑 植物源天然防腐劑 微生物源天防腐劑 -
食品防腐劑
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質、延長食品保質期的添加劑。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又稱抗微生物劑（antimicrobial）。...
概述 應具備的條件 作用機理 種類 使用注意事項 -
膽鹼性尋麻疹
膽鹼性尋麻疹，主要由於運動、受熱、精神緊張、進食熱飲或酒精飲料後，軀體深部溫度上升，促使乙醯膽鹼作用於肥大細胞而發病。表現為受刺激後數分鐘出現直徑2～4...
病因 症狀特徵 發病機理 預防 治療 -
卡松防腐劑
卡松是2-甲基-4-異噻唑啉-3-酮( MI) 和 2-甲基-5-氯-4-異噻唑啉-3-酮( CMI) 及無機鹽穩定劑的混合物，通常CMI∶MI = 3...
概述 性質 卡松的抗菌機理 卡松的抗菌特點 穩定劑的研究 -
防水防腐劑BB
ASTM SD105-82 SD105-82
無機滲透防水防腐劑B&B -
鹼性巴黎綠
鹼性巴黎綠一種呈鹼性的含有砷和銅的一種十分漂亮的顏料,有毒. 相關資料 巴黎綠是用砷和銅的化合物製成的非常漂亮的顏料,翠綠色,有毒。也可以做農業沙蟲劑和木材防腐劑。中文名稱：翡翠色、乙醯亞砷酸銅、醋酸亞砷酸...
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抗氧防腐劑
用在150℃以上的條件下，一般多用於中性和鹼性潤滑脂。最常用的是二苯胺和...黃，有弱鹼性，溶於乙醇等有機溶劑，稍溶於水。 β-萘胺，白色晶體...產中，可以將胺類和酚類複合使用，當潤滑脂呈鹼性時，胺類抗氧劑起作用...
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花楸酸
用於防腐劑、防霉劑、蟲劑配製及合成橡膠工業。黴菌和酵目菌的抑制劑。食品...的防腐劑，具有較高的抗菌性能，抑制黴菌的生長繁殖，通過抑制微生物體內的脫氫...：R36/37/38R36/38 相關信息防腐劑究竟為何物食品防腐劑...
相關信息 -
食品真相揭秘箱
和果凍是怎么加工出來的嗎？一些令我們恐懼的防腐劑是什麼性狀嗎？《食品真相...辛料類、果蔬汁（漿）、嬰幼兒配方等食品中。防腐劑防止食品腐敗變質、延長食品儲存期的物質。我們常見的防腐劑：異VC納、丙酸鈣、山梨酸鉀、苯甲酸鈉...
簡介 態度
